Korte Keten Zeker (W)eten
is de naam van een burgerinitiatief ontstaan na een oproep vanuit de gemeente. De gemeente Eijsden Margraten wil meer aandacht voor voedsel produceren, kopen en (gezond) eten op een manier die ons leefmilieu minder belast.
Ja, we zijn weer boven water na een jaartje sabbatical. We hebben even de tijd genomen om een nieuwe positie te bepalen.
Vanaf november 2019 kwamen wij elke 14 dagen bij elkaar om plannen te bedenken en tot uitvoering te brengen. Dat was intensief, kostte veel tijd maar gaf ons ook energie.
We kregen in die jaren veel belangstelling oprechte lovende reacties van tal van kanten. We boekten wel succesjes. Maar in de zomer van 2025 liep ons spoor een beetje dood, voelden we ons wat moedeloos omdat mensen wel enthousiast waren maar toevallig helaas nooit tijd bleken te vinden om zelf aktief mee te doen. We hadden nieuw bloed nodig. Waar haal je dat?
Plannen genoeg:
een filmproject
dorpstuinen
schooltuinen
lezingen
regelmatige markt met regionale korte keten markt
coöperatieve boerderij
tegelwippen
Bijna legden we het hoofd in de schoot maar het bleef toch kriebelen: stem voor de natuur in onze cittaslowgemeente hield ons wakker en opeens was daar MANTRA: reden om wakker te worden.
Een living lab in Eijsden-Margraten. Opnieuw komen er mensen bijeen die de neuzen dezelfde kant op laten wijzen. We hebben er zin in en we zullen snel meer van ons laten horen.
Voorproefje? Kijk maar snel. Misschien wil je/ wilt u wel meedoen!
https://prezi.com/view/7N3zdEXbjBA4TBviUD37/?referral_token=OJ6QVrlnB3FN
We willen het bewustzijn van de individuele burgers vergroten; Wat kan een ieder eenvoudig bijdragen. Daarom zijn we van start gegaan met aandacht voor het lokale voedsel, voedsel uit eigen gemeente en regio.
Ons Heuvelland heeft veel te bieden. Door meer mensen te wijzen op de mogelijkheden om heerlijke, gezonde en groenere producten rechtstreeks, of via slechts één tussenstap te kopen bij lokale producenten slaan we veel vliegen in een klap.
Op deze manier krijgt bijvoorbeeld de producent een eerlijke prijs, besparen we in voedselkilometers op brandstof en is er meer sociaal contact. Met de ruimte voor kleinschaligheid wordt de lokale biodiversiteit en ons bijzondere landschap beter beschermd.
Er is een groeiende vraag naar vegetarische en strikt biologische producten. Toch beperken wij ons niet tot strikt biologische producten. We zijn niet dogmatisch; elke kleine stap om de natuur te ontlasten verdient een beloning. Bewust minder bestrijdingsmiddelen gebruiken, meer aandacht voor dierenwelzijn zijn ook al stappen in de goede richting, passend bij de weg van Cittaslow. Maar vooral willen we u laten ervaren dat zo’n bewuste keuze helemaal niet duurder hoeft te zijn en bovendien vaak ook smakelijker. Lekker en gezond is niet voor de elite.
Daarom zetten we regelmatig ondernemers in onze korte keten, die werken aan een gezondere wereld, in het zonnetje. Dat doen we in het weekblad De Etalage en op Facebook en op deze pagina. Ondertussen laten we ook al onze gedachten gaan over het realiseren van herenboerderijen, pluktuinen en agroforestry.
We denken ook na over mogelijkheden via het onderwijs, een schooltuin, een schoolmoestuin.
We denken mee over groen dichtbij ouderen die niet meer zo mobiel zijn.
Groen is belangrijk voor iedereen!
Bent u ondernemer of consument en wilt u meedoen of meedenken? Dat is fijn.
Stuur dan een berichtje naar: korteketenzekerweten@gmail.com
Bekijk ook onze facebookpagina:
